新鮮的果蔬不僅香甜美味，更是富含各種人體所需的物質，多吃水果蔬菜更是有助于身體健康。果蔬中含有豐富的礦物質、維生素以及膳食纖維，新鮮果蔬更是大多含有豐富的水分，炎炎夏季多吃水果蔬菜更能避免上火。不過果蔬雖好，但隨之而來的農藥殘留檢測問題卻一直困擾著人們。
農藥殘留的原因及危害
農藥殘留是指在農業生產中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品以及土壤和水體中的現象。農藥殘留量超標會危害人體健康，可能引發急性或慢性中毒癥狀。農作物生長過程中農藥使用不規范，或是將剛剛施用農藥的蔬菜上市，沒能給其足夠的降解時間，都會造成農藥殘留超標。加強對農藥殘留量的監管是保障農產品質量安全的重要措施。
農藥殘留新標8月1日實施
為保證農產品安全，2014年3月20日，農業部與國家衛生計生委聯合發布食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）。我國食品中農藥最大殘留限量指標將由現行的2293項增加到3650項，新增1357項。
新版《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）在科學性、針對性和實用性上都有顯著提升，力求用最嚴謹的標準，為最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保人民群眾“舌尖上的安全”提供法定的技術依據。新標準將于2014年8月1日起開始施行，《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2012）同時廢止。
解決農藥殘留問題在家也能做到
在新國標落實的同時，作為消費者的我們對于食品安全更應該重視，農殘問題與我們的生活息息相關，我們也同樣應該利用現有的科學技術，確保生活中食用的果蔬中農殘不超標，進而保障我們自身的飲食安全。北京智云達科技有限公司多年來致力于保障消費者的飲食安全，公司自主研發生產的農藥殘留速測卡體積小巧，操作簡單，農藥殘留檢測結果準確，能夠幫您避免生活中絕大多數農藥殘留問題，有效保障您和家人的飲食安全。
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