注意！天津公布1批次食品添加劑檢出重金屬超標(biāo)
時(shí)間：2020-10-28 10:15:41 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：549次
10月27日，天津市市場(chǎng)
監(jiān)督管理委員會(huì)公布了近期開(kāi)展的
食品安全監(jiān)督
抽檢相關(guān)信息，涉及
食糖和
食品添加劑2大類(lèi)食品，共計(jì)73批次，其中合格72批次，不合格1批次，本次抽檢合格率98.63%。
不合格樣品為1批次食品添加劑，為：精味門(mén)（天津）食品有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)丹陽(yáng)市云陽(yáng)鎮(zhèn)千一消泡劑廠生產(chǎn)的復(fù)配消泡劑復(fù)配食品添加劑（規(guī)格型號(hào)：2000克/袋 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020/3/5）檢出鉛不合格。
鉛（Pb）是一種對(duì)人體有害的金屬元素，可通過(guò)消化道及呼吸道進(jìn)入體內(nèi)，是一種慢性和積累性有毒元素，進(jìn)入人體后，少部分會(huì)隨著身體代謝排出體外，大部分會(huì)在體內(nèi)沉積，危害人體健康。《GB 26687-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則》規(guī)定，根據(jù)復(fù)配的食品添加劑單一品種和輔料的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)鉛、砷等有害物質(zhì)的要求，按照加權(quán)計(jì)算的方法由生產(chǎn)企業(yè)制定有害物質(zhì)的限量并進(jìn)行控制。終產(chǎn)品中相應(yīng)有害物質(zhì)不得超過(guò)限量。若參與復(fù)配的各單一品種標(biāo)準(zhǔn)中鉛、砷等指標(biāo)不統(tǒng)一，無(wú)法采用加權(quán)計(jì)算的方法制定有害物質(zhì)限量值，則鉛應(yīng)≤2.0mg/kg。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其經(jīng)營(yíng)者依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將相關(guān)情況記入食品經(jīng)營(yíng)者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開(kāi)。
不合格樣品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱(chēng)
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被抽樣單位地址
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食品名稱(chēng)
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目
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檢驗(yàn)結(jié)果
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標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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食品細(xì)類(lèi)
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抽樣編號(hào)
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1
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丹陽(yáng)市云陽(yáng)鎮(zhèn)千一消泡劑廠
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江蘇省丹陽(yáng)市云陽(yáng)鎮(zhèn)永福村
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精味門(mén)(天津)食品有限公司
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天津市北辰區(qū)青光鎮(zhèn)海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)A2-18號(hào)
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復(fù)配消泡劑復(fù)配食品添加劑
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2000克/袋
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千一
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2020/3/5
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鉛(Pb)
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3.3mg/kg
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≤2.0mg/kg
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譜尼測(cè)試科技（天津）有限公司
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復(fù)配食品添加劑
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GC20120000111030298
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（來(lái)源：天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)）
本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督 管理 食品 重金屬 食糖 食品添加劑 食品安全 抽檢
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