蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養食品”，成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸等，既是良藥，又是上等飲料，集延年益壽、潤肺消食、美容養顏多種功效于一身，頗受消費者親睞。幾乎每個家庭都有過蜂蜜消費的經歷，但那些隱藏在蜂蜜里的秘密你可能不知道，造假蜂蜜早有耳聞，北京智云達食品安全檢測產品帶您揭露那些隱藏在蜂蜜里的甜蜜的“謊言”。

作為全球最著名的蜂蜜類產品，新西蘭麥盧卡蜂蜜一直以其獨特的藥用價值舉世聞名。但很少人知道當你花費了高昂價格購入一小瓶新西蘭麥盧卡蜂蜜，很可能里面連一滴麥盧卡茶樹的成分都沒有，或許買的只是一瓶摻入了大量糖漿的混合物。根據新西蘭一家蜂農協會的統計，新西蘭每年大約只出產1700~2000噸的麥盧卡蜂蜜，但在全球范圍內，每年以麥盧卡名義出售的蜂蜜高達1萬噸以上。

這其中的內幕不言而喻，在蜂蜜市場，真正純的蜂蜜已經太少，造假蜂蜜五花八門，以白糖蜜、大米糖漿蜜、玉米糖漿蜜等為主要形式，再加入明礬、甜蜜素、飴糖等各類食品添加劑，這就是市售的所謂的“指標蜜”，農藥殘留和獸藥殘留等各項指標也符合標準，但是畢竟添加的是糖，尤其是患有糖尿病的患者，在不知情的情況下誤以為是蜂蜜大量食用，長此以往勢必會適得其反。

由此消費者在選購蜂蜜時要學會如何辨別真假蜂蜜，可通過感官辨別。純正的蜂蜜透光性強，顏色均勻一致，劣質蜂蜜顯得渾濁而有雜質；純蜂蜜用筷子挑一下拉長絲，絲斷后回縮至珠狀；儲存在5℃-13℃條件下不久會結晶，劣質蜂蜜不受溫度影響。純蜂蜜口味醇厚、芳香甜潤，入口后回味長易結晶。

感官辨別因人而異，需要有一定的經驗和閱歷，消費者也可以通過食品安全檢測產品快速辨別蜂蜜中是否摻假。北京智云達科技有限公司作為食品安全快速檢測行業的領先者，在強大的研發隊伍下研發、生產了多項擁有自主知識產權的產品和設備，其生產了多項檢測蜂蜜中成分的檢測產品，SMART-02F多功能食品安全檢測儀可檢測蜂蜜中多項指標，還有小包裝蜂蜜果糖、葡萄糖速測盒、造假蜂蜜糊精速測盒等多種快檢產品，便于攜帶、操作簡便，真正為您揭露那些隱藏在蜂蜜里的甜蜜“謊言”。

現在市場上銷售的蜂蜜類產品魚龍混雜，但是相信有智云達這樣專業從事食品安全檢測的企業，能更好的為身邊的食品保駕護航，作為您身邊的食品安全檢測專家北京智云達一直在不斷努力中，接下來還會有更多更先進更精確的快速食品檢測產品上市。

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